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Il futuro dell’alta ristorazione nel segno (e nel sogno) delle sorelle Cotarella con il progetto Intrecci – Accademia di Alta Formazione e Accoglienza

da PWF | Mag 31, 2024 | Q&A NEWS FROM WINE, WINE & FOOD, WINE TASTING

di Valentina Taccone Quando un sogno diventa realtà e si propaga come armoniche onde sonore, realizzando concentricamente desideri altrui: è questa la dimensione della filosofia di Intrecci – Accademia di Alta Formazione e Accoglienza, la scuola di formazione...

Mario Miano – Premio alla fiducia

da marco | Apr 5, 2024 | Q&A NEWS FROM WINE, WINE & FOOD, WINE TASTING

Puoi raccontarci come è nata la tua passione per il vino? Come mai dalla passione ti sei lasciato coinvolgere in una avventura così impegnativa come il PWF? Più che la passione per il vino direi che mi è sempre piaciuto il ruolo del vino nella nostra società italiana...

Alessandra Moneti – Premio alla Carriera

da marco | Apr 4, 2024 | Q&A NEWS FROM WINE, WINE & FOOD, WINE TASTING

Nel mondo del vino si dice spesso che non esistono le notizie, tra inaugurazioni di cantine e nuovi vini sul mercato : come si fa a riconoscere una notizia? Cosa è che fa diventare un qualcosa che riguarda il vino un qualcosa di interesse nazionale? 1) Pur vivendo da...

Azienda Argiano – Bernardino Sani – Premio Migliore Azienda

da marco | Apr 4, 2024 | Q&A NEWS FROM WINE, WINE & FOOD, WINE TASTING

Siamo tutti curiosi, come  direttore della cantina più celebrata del 2023 puoi raccontarci come è nata la tua passione per il vino?  Da senese e contradaiolo della Selva ti rispondo con un canto dei giorni di Palio: ” Il vino s’ha nel sangue, la Selva...

Luciano Ferraro – Premio giornalista eno

da marco | Apr 4, 2024 | Q&A NEWS FROM WINE, WINE & FOOD, WINE TASTING

Puoi raccontarci come è nata la tua passione per il vino? Difficile parlare di inizio della passione perché da buon veneto ho ben radicata in me l’abitudine al consumo a livello famigliare: non esistevano famiglie negli anni ’60 senza la cantina in casa e...
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