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Il viaggio di un sommelier fuori dagli schemi, Domenico Accinni
C’è chi nasce con un sogno già scritto, e chi lo scopre strada facendo, lasciandosi guidare dall’istinto e dagli incontri giusti. Domenico Accinni viene da Bianco, un piccolo paese affacciato sul mare della Calabria, e il suo amore per il vino non nasce tra i banchi...
Andrea Menichetti: tra sala, cantina e perfezione. L’intervista a un sommelier nato per eccellere
Classe 1979, Andrea Menichetti non ha semplicemente seguito le orme di una famiglia leggendaria nel mondo della ristorazione (è figlio di Valeria Piccini e Maurizio Menichetti), ma ha tracciato un cammino personale fatto di passione, rigore e continua evoluzione. Dopo...
Feudi Crocifissi: un racconto di terra, memoria e visione
Ci sono luoghi in cui la terra parla, sussurra storie antiche e chiama a sé chi ha l’animo disposto ad ascoltarla. È da uno di questi luoghi, San Cipriano Picentino – crocevia di mare e monti, di luce e memoria – che nasce Feudi Crocifissi: una giovane cantina che ha...