da PWF | Dic 29, 2023 | QUICK INTERVIEWS: NEWS FROM THE WINE WORLD, WINE & FOOD, WINE TASTING
Vania Valentini è Officier de l’Ordre des Coteaux de Champagne e Master Sommelier Alma-Ais. Esperta di champagne, scrive su Passione Gourmet, sulla sua pagina vaniavalentini.com e tiene lezioni all’Università delle Scienze Gastronomiche UNISG, alla Fondazione Mach,...
da PWF | Dic 27, 2023 | Q&A NEWS FROM WINE, WINE & FOOD, WINE TASTING
Da cinque generazioni e con il testimone passato ai fratelli Benvenuto e Mauro Vicinanza che continuano a raccontare la storia di Tenuta San Benvenuto. A dare il via a questa magnifica avventura è il nonno Benvenuto, lo stesso che dà il nome all’azienda e il via ad...
da PWF | Dic 22, 2023 | QUICK INTERVIEWS: NEWS FROM THE WINE WORLD, WINE & FOOD, WINE TASTING
Giornalista, sommelier e appassionata di cucina e di vino tanto da farne il lavoro della sua vita. Penna dinamica e sagace di pubblicazioni e testate di settore, caratteristiche che mette in pratica anche con la sua più grande passione, la corsa. Assennata...
da PWF | Dic 19, 2023 | Q&A NEWS FROM WINE, QUICK INTERVIEWS: NEWS FROM THE WINE WORLD, WINE & FOOD, WINE TASTING
Quella della cantina Cave MONAJA è una bella storia che non può non essere raccontata. Nata dal desiderio di voler recuperare e valorizzare una vecchia vite di monumentale importanza storica e salvare le “piccole vigne familiari” soggette a rischio di...
da PWF | Dic 15, 2023 | WINE & FOOD, WINE TASTING
A dispetto di tutti i tentativi di dimenticarli e minimizzarne l’importanza, i riti e le feste tradizionali sopravvivono. Pertanto la tavola natalizia è (e dovrebbe essere) molto di più di un luogo dove apprezzare i piaceri del gusto e i sapori del buon vino e della...
