PROGETTI

Classe 1979, Andrea Menichetti non ha semplicemente seguito le orme di una famiglia leggendaria nel mondo della ristorazione (è figlio di Valeria Piccini e Maurizio Menichetti), ma ha tracciato un cammino personale fatto di passione, rigore e continua evoluzione. Dopo...

Ci sono luoghi in cui la terra parla, sussurra storie antiche e chiama a sé chi ha l’animo disposto ad ascoltarla. È da uno di questi luoghi, San Cipriano Picentino – crocevia di mare e monti, di luce e memoria – che nasce Feudi Crocifissi: una giovane cantina che ha...

C’è una determinazione silenziosa, ma tenace, in chi come lei ha scelto di coniugare sensibilità e rigore, formazione accademica e passione autentica. Carla Scarsella, classe 1994, è maître e sommelier del ristorante Sintesi ad Ariccia, una Stella Michelin nel cuore...