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Chiara Giovoni e la promessa dello Champagne, la sua storia mantenuta nel tempo
“Lo Champagne non è una bollicina. È una promessa mantenuta per secoli: la visione di Chiara Giovoni, una delle voci più autorevoli nella narrazione del vino in Italia. Ma dietro a questa sintesi c’è un sistema, una cultura condivisa e una lezione che si rivolge ai...
La visione strategica di Erika Mantovan tra turismo, vino e territori
Turismo enogastronomico come leva di sviluppo? la differenza la fanno strategia, visione e capacità di leggere i territori oltre la superficie. Erika Mantovan lo sa bene e offre uno sguardo lucido e concreto su come valorizzare, per davvero, un sistema locale. Dalla...
Vino, cultura e libertà: il giornalismo secondo Leila Salimbeni
Dal fascino delle lettere alla guida di Spirito diVino magazine, Leila Salimbeni ha fatto del vino il suo terreno di gioco e di riflessione. Giornalista, scrittrice e giudice nei principali concorsi internazionali, trasforma ogni articolo in un viaggio tra scienza,...
La perfetta oratoria di Davide Gangi sul giornalismo italiano che conquista il mondo
In un momento di profonda trasformazione per il mondo del vino italiano, tra calo dei volumi, nuovi modelli di consumo e un bisogno sempre più forte di autenticità, diventa fondamentale fermarsi a leggere il presente con uno sguardo lucido e strategico.Davide Gangi,...
Cibo e cucina interpretati da Roberto Parodi: trattorie, vino sincero e il lusso di essere veri
Nella semantica di Roberto Parodi, alla parola 'viaggio' troviamo "collezionare luoghi, comprenderli ed emozionarsi. Ma per capirli davvero bisogna sedersi a tavola". Parte da qui la sua idea di viaggio per raccontare tutto quello che passa dal cibo e dal vino intesi...
Cynthia Malacarne: il vino come linguaggio globale tra territori, racconto e mercato
Nel racconto del vino contemporaneo, la capacità di superare i confini geografici e culturali è diventata essenziale. Cynthia Malacarne, giornalista specializzata in vino, osserva e interpreta il settore con uno sguardo internazionale, raccontando territori,...
Antonio Papaleo: una visione strategica della distribuzione vinicola tra mercato, territorio e relazioni
di LUCIA I.MIGLIACCIO E VALENTINA TACCONE Ai mercati selettivi e consapevoli, la distribuzione si limita più ad essere un semplice anello logistico di filiera. Visione, capacità di lettura del mercato, rapporto autentico con produttori e operatori Ho.Re.Ca sono le...
Manuale dialogico sulla comunicazione di settore online e offline, la lezione di Chiara Giannotti dagli esordi al futuro sul mondo del vino
La comunicazione come esercizio di divulgazione e aggiornamento culturale. Mezzo strategico che costruisce relazione, identità e memoria. Passo dopo passo, professionisti ed operatori di settore sono entrati, in punta di piedi, nell’era dell’instant content, tutti...
La sommellerie, l’AI e gli eventi di settore nel linguaggio di Andrea Gori
Alle nuove frontiere del mondo del vino, dalla ristorazione alla comunicazione, Andrea Gori strizza l’occhio all’innovazione digitale e all’AI. Da sempre figlio della ristorazione di qualità, Andrea Gori non le manda a dire e apre uno scenario nuovo, contemporaneo e...
A Spiritosa Angelo Zarra racconta il mondo del vino dalla prospettiva Paestum Wine Fest
Lecce – Vino e mixology si incontrano nella nuova edizione “Spiritosa”, l’evento che celebra la cultura del bere consapevole, la convivialità e la scoperta dei territori attraverso degustazioni, talk e incontri con i protagonisti del settore. Tra gli ospiti di questa...
CIRÒ WINE FESTIVAL 2025: SI PARTE CON GLI EVENTI OFF
Diversificata l’offerta delle proposte nelle cantine aderenti al Consorzio di Tutela di Cirò e Melissa per far vivere esperienze in vigna e realizzare una vera festa di comunità Cirò Marina – Una grande festa di comunità e del territorio in cui produttori e wine...
Il viaggio di un sommelier fuori dagli schemi, Domenico Accinni
C’è chi nasce con un sogno già scritto, e chi lo scopre strada facendo, lasciandosi guidare dall’istinto e dagli incontri giusti. Domenico Accinni viene da Bianco, un piccolo paese affacciato sul mare della Calabria, e il suo amore per il vino non nasce tra i banchi...
Andrea Menichetti: tra sala, cantina e perfezione. L’intervista a un sommelier nato per eccellere
Classe 1979, Andrea Menichetti non ha semplicemente seguito le orme di una famiglia leggendaria nel mondo della ristorazione (è figlio di Valeria Piccini e Maurizio Menichetti), ma ha tracciato un cammino personale fatto di passione, rigore e continua evoluzione. Dopo...
Feudi Crocifissi: un racconto di terra, memoria e visione
Ci sono luoghi in cui la terra parla, sussurra storie antiche e chiama a sé chi ha l’animo disposto ad ascoltarla. È da uno di questi luoghi, San Cipriano Picentino – crocevia di mare e monti, di luce e memoria – che nasce Feudi Crocifissi: una giovane cantina che ha...
Carla Scarsella: precisione gentile, visione profonda
C’è una determinazione silenziosa, ma tenace, in chi come lei ha scelto di coniugare sensibilità e rigore, formazione accademica e passione autentica. Carla Scarsella, classe 1994, è maître e sommelier del ristorante Sintesi ad Ariccia, una Stella Michelin nel cuore...
L’editoriale di Giuseppe Mocciola – Archiviata la quinta edizione del Roma Bar Show, il grande evento dedicato al beverage ed al mondo della mixology: si dice che dalle fiere si esce sempre arricchiti, ma cosa mi ha lasciato questo RBS?
Se il mondo del Vino è in crisi, quello degli Spirits sembra riesca a tenere botta: sarà che a buon mercato con 20 euro di drink puoi farti allegramente la serata mentre trovare oggi una bottiglia di vino al ristorante pari costo sembra sia diventata un’utopia. Sarà...
Federica, la voce del vino e dell’accoglienza
Classe 1987, con radici calabresi e il cuore ormai intrecciato alla terra campana, Federica ha intrapreso un viaggio affascinante: da studentessa di Giurisprudenza all’Università Federico II di Napoli a raffinata interprete del mondo del vino. La passione per...
Calogero Milazzo: l’eleganza della competenza, il cuore del vino
Classe 1987, con radici calabresi e il cuore ormai intrecciato alla terra campana, Federica ha intrapreso un viaggio affascinante: da studentessa di Giurisprudenza all’Università Federico II di Napoli a raffinata interprete del mondo del vino. La passione per...