Wineclub

Luca Amato, primo Sommelier presso il ristorante stellato Glicine dell’iconico Hotel Santa Caterina di Amalfi, è un professionista che ha trasformato una passione infantile in una carriera di respiro cosmopolita. Dopo aver conseguito i diplomi alberghiero e turistico, Luca ha scelto di dare una forma rigorosa al suo amore per l’enologia completando il percorso AIS. La sua formazione è stata arricchita da un prestigioso cammino internazionale che lo ha visto protagonista nelle sale di alberghi di lusso in Svizzera e a Londra, oltre a significative esperienze nel Nord Italia, costruendo così una visione del servizio raffinata e multiculturale.

Oggi, nella splendida cornice di Amalfi, Luca cura una carta dei vini che vanta oltre 1.000 etichette, un patrimonio che gestisce con entusiasmo e competenza. Il suo obiettivo quotidiano va oltre la semplice mescita: il suo desiderio è far vivere agli ospiti un’esperienza sensoriale meravigliosa, capace di restare impressa nella memoria. Nonostante la sua consolidata professionalità, Luca affronta il lavoro con la curiosità di chi sa che nel mondo del vino non si smette mai di imparare, mantenendo un approccio aperto e dinamico.

Il suo cuore enologico batte per il Cabernet Sauvignon, vitigno che predilige per struttura e carattere, ma l’emozione più grande della sua carriera resta legata a un momento preciso: l’apertura di uno Château L’Angélus del 1984, una bottiglia che custodisce tra i suoi ricordi più preziosi. Per Luca, il vino è emozione che attraversa il tempo, un valore che cerca di trasmettere in ogni calice servito sulla terrazza del Glicine.

L’ingresso nel Wine Club del Paestum Wine Fest rappresenta per lui una sfida stimolante in un momento storico delicato per il settore dell’ospitalità. Luca ha colto con entusiasmo questa opportunità, desideroso di portare il proprio contributo al progetto e di confrontarsi con altri professionisti. Partecipa con lo spirito di chi vuole divertirsi e condividere la propria competenza, convinto che il valore del Wine Club risieda proprio nella capacità di creare sinergie tra chi ama e vive il mondo del vino ogni giorno.