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Alessandro Zana“Oltre la fine”
Buongiorno sono Zana Alessandro, Restaurant manager del ristorante da Vittorio.
Nella mia professione giornalmente mi occupo di tutto ciò che ruota intorno alla sala ristorante con sfumature in cantina e al bar , essendo io barman aibes ed avendo frequentato ais di cui sono socio .
Quindi so gestire la situazione al ristorante con l’aiuto dei miei colleghi e riesco a creare sia cocktail ‘s che abbinamenti con vini di cui sono anche appassionato
Sarò lieto di partecipare ancora al vostro festival.
La frase che ho coniato e che mi rappresenta è “Oltre la fine” a significare che finché gli ospiti non sono usciti dal cancello del nostro ristorante tutto può accadere e noi dobbiamo esserci.
Mi trovo presso Il Relais Chateaux da Vittorio Brusaporto.


