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Alba Galgani, sommelier del ristorante Il Tino a Fiumicino nata a Roma il 26 settembre 1998. Dopo aver completato gli studi alberghieri scopre la sua passione per il vino. Questo amore la porta a diplomarmi come sommelier FISAR (delegazione di Ostia-Fiumicino).
Da sei anni lavora al ristorante Il Tino, un luogo dove ogni giorno ha l’opportunità di crescere e imparare con continua evoluzione in modo dinamico, sua caratteristica distintiva.
Due anni fa, amplia le sue conoscenze partecipando a uno stage in un ristorante stellato a Bordeaux, con lo chef e proprietario Daniele Usa. Con soddisfazione, Alba Galgani oggi guida abilmente gli ospiti in un viaggio sensoriale attraverso i vini abbinati ai piatti del ristorante il Tino.